23.04.2015
Ponovno najvišje ocenjeni sadni sokovi in µganja iz KP Goričko
V krajinskem parku Kolpa, na domačiji Raztresen v vasi Rim je µe 13. Potekalo ocenjevanje domačih µganj in sadnih sokov. Ocenjevanje prireja Sadjarsko društvo Bele Krajine v sodelovanju z lokalno čebelarsko zvezo in KP Kolpa. Imetniki kolektivne blagovne znamke Krajinski park Goričko so se ocenjevanja udeleµili četrtič.
Na povabilo KP Kolpa, smo se ocenjevanja prvič udeleµili pred 4 leti in dosegli najvišje ocene in priznanja za vrhunsko kakovost goričkih pijač in napitkov.
Letos marca smo sodelovali četrtič s 27 vzorci sokov, µganja in likerjev. Zahtevnim merilom strokovne µirije, ki je ocenjevala izgled, aromo, barvo in specifične karakteristikah posamezne vrste napitka (alkohol za µganja, sladkost pri sokovih, posebne mešanice za likerje) so gorički izdelki v veliki meri ustrezali.
Javni zavod Krajinski park Goričko je med nosilci kolektivne blagovne znamke Krajinski park Goričko zbral izdelke in jih dostavil v Belo Krajino.
Najvišjo oceno (20,00) in s tem status absolutnega zmagovalca med domačimi sadnimi sokovi je prejel sok iz višenj in jabolk goričkega predelovalca sadja Štefana Gjergjeka iz Kovačevec. Hkrati je imetnik največ najvišjih ocen in zlatih priznanj za vrhunsko kakovost. Med najvišje ocenjenimi so letos bili zlati jabolčni in grozdni bistri sokovi (J. Halb; Pertoča, Z. Urisk;Strehovci) , breskov sok in sok rdeče pese z jabolki Š. Gjergjeka.
Enajst sodelujočih goričkih ponudnikov je na ocenjevanju prejelo za
domače sokove 7 zlatih, 4 srebrne in 1 bronasto priznanje, za domače µganje in likerje pa 6 zlatih, 5 srebrnih in 4 bronasta priznanja oz. skupaj 5 bronastih, 9 srebrnih in kar 13 zlatih priznanj za najvišje ocene kakovosti.
Pri domačih µganjih so izstopala zlato kutinovo, nešpljevo in slivovo µganje, pri likerjih pa nešpljev in marelični kašasti liker (M. Ficko; Rogašovci, A. Bagar; G. Petrovci). Letošnji debitant je bil s konopljinim µganjem Lisička je M. Koščak iz Večeslavcev.
V sklopu svečane razglasitve rezultatov ocenjevanja in podelitvijo priznanj na kmetiji Raztresen, ki smo se je udeleµili tudi 3 prejemniki zlatih priznanj iz KP Goričko, je bilo zanimivo tematsko predavanje o oskrbi nasadov sadnega drevja za dobro kakovost pridelkov in pijač.
Tekst in fotoreportaµa: Janko Halb, koordinacija projekta KBZ KPG
Ponovno najvišje ocenjeni sadni sokovi in µganja iz KP Goričko
V Krajinskem parku Kolpa, na domačiji Raztresen v vasi Adlešiči, Rim je 9. aprila 2015 potekalo µe 13. ocenjevanje domačih µganj in sadnih sokov po vrsti. Ocenjevanje prireja Sadjarsko društvo Bele Krajine v sodelovanju z lokalno čebelarsko zvezo in KP Kolpa. Imetniki kolektivne blagovne znamke Krajinski park Goričko so se ocenjevanja udeleµili četrtič. Zaposleni v Javnem zavodu Krajinski park Goričko so povabili k ocenjevanju ponudnike-nosilce kolektivne blagovne znamke Krajinski park Goričko ter njihove vzorce dostavili v Krajinski park Kolpa.
Ponudniki iz Krajinskega parka Goričko so v 2015 µe četrtič sodelovali in so na ocenjevanje oddali 27 vzorcev pijač iz sadja od sokov, µganja do likerjev. Zahtevnim merilom strokovne µirije, ki je ocenjevala izgled, aromo, barvo in specifične karakteristike posamezne vrste pijače (alkohol za µganja, sladkost pri sokovih, posebne mešanice za likerje), so gorički izdelki v veliki meri ustrezali.
Najvišjo oceno (20,00) in s tem status absolutnega zmagovalca med domačimi sadnimi sokovi je prejel sok iz višenj in jabolk goričkega predelovalca sadja Štefana Gjergjeka iz Kovačevec. Hkrati je imetnik največ najvišjih ocen in zlatih priznanj za vrhunsko kakovost. Med najvišje ocenjenimi so letos bili zlati jabolčni in grozdni bistri sokovi (J. Halb; Pertoča, Z. Urisk;Strehovci), breskov sok in sok rdeče pese z jabolki Š. Gjergjeka.
Enajst sodelujočih goričkih ponudnikov je na ocenjevanju prejelo za domače sokove 7 zlatih, 4 srebrne in 1 bronasto priznanje, za domače µganje in likerje pa 6 zlatih, 5 srebrnih in 4 bronasta priznanja oz. skupaj 5 bronastih, 9 srebrnih in kar 13 zlatih priznanj za najvišje ocene kakovosti.
Pri domačih µganjih so izstopala zlato kutinovo, nešpljevo in slivovo µganje, pri likerjih pa nešpljev in marelični kašasti liker (M. Ficko; Rogašovci, A. Bagar; G. Petrovci). Prvič lestos je pri ocenjavnju sodeloval tudi Marko Koščak iz Večeslavcev z vzorcem konopljinega µganja pod znamko Lisička.
V sklopu svečane razglasitve rezultatov ocenjevanja in podelitve priznanj na kmetiji Raztresen, ki smo se je udeleµili tudi 3 prejemniki zlatih priznanj iz Krajinskega parka Goričko, je bilo zanimivo tematsko predavanje o oskrbi nasadov sadnega drevja za dobro kakovost pridelkov in pijač.
Tekst in fotografije: Janko Halb, koordinator KBZ KPG
Dobitniki priznanj so se predstavili na sejmu NATURO, v Gornji Radgoni, 19. aprila 2015
Naravne znamenitosti
