16.10.2009

Kapüstni den

V nedeljo, 4. 10. 2009, je bilo v Šalovcih ľe spet »Kapüstno senje«, kot so domačini šaljivo poimenovali tradicionalni Kapüstni den, ki ga popestrijo sejmarji rokodelskih obrti iz Krajinskega parka Goričko.

V slogu goričkih gospodinj smo spet ponujali celo vrsto jedi iz zelja - kislega in sladkega. Ker je jedi hitro zmanjkalo, so prav gotovo bile okusne. Ekipe iz vasi Budinci, Dolenci, Domanjševci in Šalovci so na kraju dogajanja kuhale dučko – sladko zelje, ki je bila nekoč nepogrešljiva na jedilniku goričkih druľin. Najboljšo dučko so skuhali Domanjševčarji.

Ponudbo jedi so gospodinje in gospodinjci popestrili z izdelavo maskote (iz zelja seveda). Najbolj domiselni so bili spet Budinčarji, ki so predstavili mamo z otrokom – samohranilko. Otrok je bil posledica lanskoletnega dogajanja po Kapüstnem dnevu.

Največje kapüsto (zeljno glavo) pa je pridelala Etelka Lepoša iz Šalovec.

Pri predstavitvi jedi iz zelja je letos sodelovalo tudi Društvo Mozaik – Korenika iz Šalovec, ki dela na naravni pridelani hrani.

Osnovna šola Šalovci, ki sodeluje v projektu Mreľa zdravih šol nam je predstavila prehransko piramido in vsem, ki so ľeleli, izmerila ITM.

Rokodelcom - meštrom iz Krajinskega parka Goričko so se letos pridruľili še domači mojstri Valter Kardoš z različnimi vrstami domačega kruha in Stanko Zorjan z medom in  izdelki iz čebeljega voska. Korenika iz Šalovec je na stojnici ponujala suho sadje in še kaj.

»Kapüstno senje« sta povezovala dva Dľouľija (Slaviček in Šömenek). Za kulturni dogodek pa so poskrbeli Ljudski godci in pevci iz Černelavec, člani Kulturno-turističnega društva Černelavci.

V čudovitem nedeljskem popoldnevu so obiskovalci uľivali v jedeh in se druľili. Iz leta v leto je gostov več. Veseli smo, da le-ti prihajajo od drugod in je Kapüstni den tudi promocija lepe goričke pokrajine, njenih znamenitosti in naravnih lepot. Člani Turističnega društva Šalovci ľe razmišljamo, kako bi prihodnje leto priredili še zanimivejši Kapüstni den. 

V imenu Turističnega društva Šalovci,
Mirjam Horvat