Informacijski center Krajinskega parka Goričko
Grad 191, 9264 Grad
Tel: ++386 2 551 88 60,
Fax: ++386 2 551 88 63
tel.: (031) 354 149
e-pošta: park.goricko@siol.net





Izdelki s kmetij

Turmanova kmetija Marijan Ficko - vrtnine

prodajni prostor

PREDSTAVITEV MOZAIKA GORIČKIH DOBROT NA TURMANOVI KMETIJI

Turmanova kmetija leži tik ob cerkvi sv. Helene na Pertoči, ki zaradi mozaika patra Rupnika privablja vedno več obiskoavlcev iz Slovenije in tujine. Turmanova kmetija je nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Lastnik kmetije, Marijan Ficko, na tržnici v Murski Soboti prodaja pridelke (ob ponedeljkih, sredah, petkih in sobotah) pridelane in predelane na kmetiji. Kot nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji lahko poleg prodaje pridelkov na tržnici, kmetija prodaja tudi na domu. S povečanjem turističnega obiska v cerkvi Sv. Helene se je porodila ideja o lastnem prodajnem prostoru na kmetiji, ki leži tik ob cerkvi. 

Z namenom, da bi bila ponudba za turiste čim bolj pestra in celovita, so k sodelovanju povabili okoliške kmetije iz Krajinskega parka Goričko. Na policah tako poleg izdelkov Turmanove kmetije najdete izdelke okoliških kmetij, ki se vse nahajajo na območju Krajinskega parka Goričko. 

Prodajo Turmanove zelenjave dopolnjujejo izdelki partnerskih kmetij: Sadjarstva Ficko, Čebelarstva Čontala, Oljarne Štesl, Sušilnice sadja Angela Vratuša, Sadjarstva Šipoš, Peke peciva Marijana Hari, Medičarstva Celec, bučna semena Dajč Produkt ter sokovi Gjergek iz Kovačevec. Vsi izdelki Turmanove kmetije se tržijo pod kolektivno blagovno znamko Krajinskega parka Goričko, saj je vsa zelenjava pridelana na območju Krajinskega parka Goričko. 

Sedanji prodajni prostor, kjer je nekdaj bila gostilna, preteklih 60 let pa klet, je kmetija opremila iz že obstoječih materialov. Police so bile sestavljene iz »lade«, t.i. posode, v kateri so nekoč shranjevali žito. Vsa dela so potekala pod vodstvom oblikovalca in svobodnega umetnika Dhiraja Roschmana iz Pacha Mama Centra iz Kunove. V notranjosti je družina Ficko s pomočjo prijateljev, sorodnikov in podpornikov Turmanove kmetije izdelala naravni glineni omet, ki bo omogočal naravno okolje izdelkom okoliških kmetij. 

Ko se je bližala prva obletnica prodajnega prostora na prvo adventno nedeljo 2015, je nastala ideja o organizaciji kulturne in kulinarične prireditve 1. Mozaik goričkih dobrot.  Z rastjo zavedanja in promocijo domačih izdelkov se tudi domače tradicionalne jedi vse bolj cenijo. Pri zastavi kulinarične ponudbe na prireditvi 1. Mozaik goričkih dobrot se je tako Turmanova kmetija odločila za promocijo in ponudbo tradicionalnih jedi, na osnovi ključnih prodajnih artiklov kmetije: kislega zelja, repe, mešane solate. V sodelovanju z lokalnimi gostinskimi ponudniki so obiskovalci na prireditvi lahko poskusili: koline z bujto repo, kislo zelje z dödoli, obložen kruh z mesom iz tünke in mešano solato. Poleg teh jedi, ki so jih gostinci pripravili iz surovin Turmanove kmetije, so sorodniki in prijatelji Turmanove kmetije pripravili še razne jedi iz zelja in repe: zeljni zavitek, repnjače, zeljni burek z mesom ipd., ki so jih obiskovalci lahko poskušali na eni izmed stojnic. Prireditev je bila nadgrajena še s kulturnim delom in prikazom kisanja zelja v preteklosti, ki ga je izvedlo Kulturno društvo Budinci, ter z glasbenim programom lokalnih glasbenih izvajalcev. Namen prireditve ni bilo samo povečanje prodaje izdelkov Turmanove kmetije in okoliških kmetij, ampak tudi ohranjanje kulinarične in kulturne dediščine Goričkega. 

Spremljate jih lahko na facebook strani Turmanova kmetija ali jim pišete na turmanova.kmetija@gmail.com ali pokličete na 040 486 302.

Kontakt:

Kmetija Ficko
Marijan Ficko
Večeslavci 44
9262 Rogašovci
M: 040 486 302
E: 
turmanova.kmetija@gmail.com

V  letu 2012 je kmetija prejela pravico do uporabe Kolektivne blagovne znamke
Krajinski park Goričko.

Prispevek o Turmanovih na Mura Raba TV: od 9 min dalje

zelenjava iz goričke zemlje
Leon in Marijan Ficko
Marijan Ficko na trľnici
Sklep o pravici do uporabe KBZ KPGletak
Copyright © Krajinski park Goričko | Design & production CREATIV Novi mediji d.o.o. |