baba iz zelja

29.01.2008

Turizem in prosti čas JESENI

Nedelja na sejmu, 27. januar, je bila namenjena jeseni. Poleg Turističnega druątva Calovci se je predstavilo Turistično, kulturno in ąportno druątvo Pečarovci s Festivalom skečev, ki bo organiziran letos ľe drugič pod naslovom »Prefrigani zgrebaą« .Kulturno turistično druątvo Puconci je vabilo na Dödolijado in kulinarično razstavo. Turistična kmetija Zelko je ponujala vino in hrano jeseni na Goričkem in lončarske izdelke. Goričko drüjątvo za lepąe vütro je vabilo na prireditev Den meątrov z Goričkoga. V okviru sekcije rokodelcev se je predstavilo tudi Medičarstvo Celec iz Ratkovec. Sadjarstvo Ficko iz Rogaąovec je ponujalo marmelade, ľganja in bučno olje. Javni zavod Krajinski park Goričko je vabil na jesenske prireditve.
Kulturno umetniąko druątvo Avgust Gaąparič iz Vučje Gomile je napovedalo letoąnjo prireditev na pustno nedeljo, Borovo gostüvanje.

SEJEM TURIZEM IN PROSTI ČAS

V nedeljo, 27. januarja 2008, smo se člani KUD Budinci v zgodnjih jutranjih urah s posebnimi pričakovanji zbrali pred vaąko-gasilskim domom in se odpravili proti Ljubljani, kjer smo v okviru TD Calovci predstavili Kapüstne den na sejmu Turizem in prosti čas.

Med potjo smo imeli krająi postanek v Tepanju. Okrog devetih smo prispeli na gospodarsko razstaviąče. Vse potrebno, kar smo imeli s sabo, smo odnesli v klet hale B, kjer smo imeli rezerviran prostor. Vse smo pripravili in promocija naąe občine, vasi in prireditve Kapüsta den se je lahko začela.

Zelo veliko zanimanja je poľela naąa »baba s kapüste«, ki smo jo v celoti naredili iz zelja. Tudi obleko ji je krasilo zelje. Veriľico je imela iz feferonov, fiľola in česna. Ponujali smo tudi domače jedi iz zelja: solato iz zelja, segedin, fiľolovo zelje – po domače stroąenco, sarmo in zeljne krpice, ali kot pravimo, flikice. Na naąi mizi so bile ąe domače pogače, kiflini in domača ľganja ter vina.

Ljudi se je pred naąo stojnico kar trlo. Domače jedi z zelja so jim ąe kako teknile. Na odru smo predstavili, kako se je nekoč ribalo, tlačilo in kvasilo zelje. Zraven smo veselo zapeli pesmi, ki so jih pele ľe naąe babice. Vso to dogajanje je naznanil naą rijtar.
Čisto na koncu, ko so nam poąle hrana in zloľenke, smo ąe zaplesali.
Hitro je napočil čas, ko smo se morali odpravljati proti domu. Domov smo priąli nekaj pred polnočjo, vsi polni novih doľivetij in zadovoljni, ker se je vse več kot dobro izteklo.
Menim, da je tako dober odziv na naąo promocijo Kapüsta dneva dokaz, da domača hrana in gostoljubnost naąih preprostih ljudi seľeta globoko v srce tudi mestnim ljudem.


Sabina Slankovič, Budinci

na stojnici	rezanje zelja	pravi mojstri
pomočniki	na pokuąino	veselje
stojnica	mali rijtar