Informacijski center Krajinskega parka Goričko
Grad 191, 9264 Grad
Tel: ++386 2 551 88 60,
Fax: ++386 2 551 88 63
tel.: (031) 354 149
e-pošta: park.goricko@siol.net





 VEGETARIJANSKO KOSILO

PEČEN KROMPIR V PEČICI Z DOMAČIM MASLOM
PEČENI KRUMCI V RENGLI Z DOMAČIN PUTRON

1 kg krompirja

Krompir lepo operemo, osuąimo in ga damo v pečico, segreto na 190íC. Ko je krompir zapečen, ga damo v koąarico, pokapamo s hladno vodo in pokrijemo. Ko se skorjica zmehča, ga lahko olupimo ali ponudimo z zapečeno skorjico prerezanega na polovico.


 

SOLATA IZ KISLEGA ZELJA
CALATA S KISILOGA ZELDRA

1 kg kislega zelja, bučno olje, malo soli, malo kumine

Kislo zelje s hladno vodo splaknemo, dodamo sol, malo kumine in bučno olje, dekoriramo z rdečo mleto papriko.


 

KORUZNA ZLEVANKA
KORUZNA ZLEJVANKA

1 dl mleka, 30 dag moke za polento, sol,
maąčoba, 3 jabolka, 2 dl kisle smetane, 10-15 dag namenske moke tip 500

V pekaču ali ponvi segrejemo maąčobo in maso vlijemo v pekač, nareľemo jabolka na kolobarje in pokapamo s kislo smetano. Uporabimo lahko tudi bučno olje.


 

ZABELJENE GIBICE
ZABELENE GIBICE

1 kg pąenične moke, ľlička soli, ľlica olja, kislo ali sladko mleko po potrebi
Preliv: 2 ľlici masla, 2-3 dcl kisle smetane

Sestavine zamesimo, razvaljamo, spečemo v pomaąčenem pekaču. Ce vroče natrgamo na male kocke. Poparimo z vročim mlekom, pretresemo in pokrijemo, da ostane vroče. Maslo stopimo in mu primeąamo kislo smetano. Stresemo v lončeno skledo in prelijemo.


 

 

Copyright © Krajinski park Goričko | Design & production CREATIV Novi mediji d.o.o. |